Am 17. März 2022 erwartet Sie ein unvergesslicher Genussmoment auf der Burg Kaprun. Die Burg Kaprun wurde im 12. Jahrhundert erbaut und gilt heute dank intensiver Renovierungs- und Sanierungsarbeiten als echter Geheimtipp. Das Ambiente der mittelalterlichen Location verspricht die perfekte Kulisse für einen wunderbaren Genussabend mit Top-Koch Max Stiegl. 
Das Mastermind des burgenländischen Gut Purbach sorgt immer wieder für Aufsehen, sei es mit dem berühmten Sautanz oder TV-Auftritten wie jenem in "Kitchen Impossible". Auf der Burg Kaprun verwöhnt Sie der exzentrische Spitzenkoch Max Stiegl gemeinsam mit dem Auhof Kaprun.

Freuen Sie sich auf zwei Probiergänge vom Koch des Jahres 2021 und auf ein genüssliches Wein Tasting.

 

  • Termin: Donnerstag, 17. März 2022 | 17:30-22:00 Uhr
  • Location: Burg Kaprun
  • Ticketpreis: € 39 | Abendkassa € 49
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Die mittelalterliche Burg in Zell am See-Kaprun als Eventlocation | ©  Zell am See-Kaprun Tourismus

Ablauf

  • 17:30 Uhr | Doors open, Aperitif auf der Burgterrasse & Fingerfood im Glas
  • 18:00 Uhr | Beginn & Weinverkostung im RIttersaal
  • 18:30 Uhr | Offizielle Begrüßung durch Moderatorin Claudia Maxones und Max Stiegl
  • 18:45 Uhr | Live anrichten der Vorspeise & Weinverkostung
  • 19:30 Uhr | Präsentation des gegrillten Schweins & Aufbereitung sowie Ausgabe der Hauptspeise
  • 20:30 Uhr | Talk Session mit Max
  • 21:00 Uhr | Ausklang & Live-Music - durch den Abend begleitet Sie Classic Rocks
  • 22:00 Uhr | Voraussichtliches Ende der Veranstaltung

 

Speisen

  • FINGERFOOD
    Rindfleischsalat vom Pinzgauer Rind & Brotchip im Glas serviert 
  • VORSPEISE
    Graupenrisotto mit Kürbis und gegrilltem Blutwurstradel
  • HAUPTSPEISE
    Allerlei vom Schwein & Cevapcici mit Beilagen
Weingut Domäne Wachau Kellerschlössel | © Domäne Wachau, Löff

Winzer

  • Weingut Domäne Wachau
  • Weingut Esterházy
  • Weingut Pasler

außerdem:

  • Siegfried Herzog Destillate

Sponsoren

Wir bedanken uns bei unseren Sponsoren Riedel - The Wine Glass Company, Thalheimer Heilwasser sowie Bäckerei Unterberger für die Unterstützung!